GÜZEL BİR ege ÖYKÜsü
Baba yadigarını bugün yaşatmanın ve büyütmenin mutluluğunu yaşayan iki kardeşin Ege hayatına ve çiftçiliğine dair inatçı öyküsünü okumaya hazır mısınız?celebİn oğlu olmak…
Toprak kokan babamızın bize bıraktığı zanaatın betona gömülmüş şu dünyada en kıymetli bulunacak uğraşlardan biri olacağını küçük birer çocuk iken tam kavrayamamıştık. Öğütlerini şimdi anlıyor ve duygulanıyoruz. Çok beyaz yakalının olduğu şu günlerde, yakasız gömleklerimizle global dünyanın sizlere vermekten kaçındığı bir şeyi sunuyoruz…
Sağlıklı doğal kırmızı et.
bodrum’un en büyük çİftlİğİ
Babamız 1980’li yıllarda celeplik mesleğine başladığında muhtemelen ileride Celepoğlu Çiftlik ve Kesim Tesisleri’nin temelini attığını düşünmüyordu. Zamanın koşullarına göre 10-15 büyük baş hayvan için celeplik sirkülasyonuna sahipti. Ancak termin ve iş disiplinine önem verirdi. Turgutreis’in Akçaalan mevkiisinde kurulu olan hayvan bakım alanını bugün oğulları Musa Varol ve Hüseyin Varol olarak genişlettik ve geliştirdik. Ağaçlık bir alanın içerisinde yer alan Celepoğlu Çiftliği’nde günümüzde 200 civarı büyük baş hayvana aynı anda bakılmaktadır. Bu da çiftliğimizi Bodrum’un en büyüğü yapmaktadır.
sağlık ve doğallık
Celepoğlu Çiftliği’nde hayvanlarımızın serbest dolaşımına önem veririz. Ortakent’te ve Turgutreis’te bulunan geniş meralarımız yeşillendiğinde hayvanlarımızı buralarda otlatırız. Meralarımızın otlatma mevsimi geçtiğinde ise hayvanlarımızı çiftliğimize geri getirir ve saman balyaları ile beslemeye devam ederiz. Bodrum’da yetişmiş, Ege’nin verimli topraklarında yetişen otlarla beslenmiş yerli besilerden elde ettiğimiz etleri, Turgutreis merkezde bulunan Celepoğlu Kasap mağazamızda müdavimlerimizin beğenisine sunarız.
Bodrum’da saat gİbİ çalışan kurban kesİm Tesİsİ
Bodrum Turgutreis’te bulunan çiftliğimizde ürettiğimiz hayvanlarımızı Kurban Bayramı’nda rezervasyonda bulunan müşterilerimizin adına İslam’i usullere uygun olacak şekilde kesiyor, parçalara ayırıyor ve hijyenik bir ortamda paketlerle teslim ediyoruz. Tecrübe edenlerin bildiği üzere, kurban kesim alanlarında müşteri adına en sıkıntılı konu, kesim saatlerinin sarkması ve bayramı sevdikleriniz ile geçirmek yerine uzun saatler boyunca kesim alanında geçirilmesidir. Celepoğlu Kurban Kesim alanında içiniz rahat olsun. Terminlere ve plana sadık kalırız. Vaktinde kurbanınızı iyi koşullarda teslim alırsınız. Çiftliğimizde geçirdiğiniz kısa sürede de size sıcak veya soğuk içecek ikramı ve öğle yemeği ikramında bulunuruz. Sınırlı sayıda yaptığımız kesimler için önceden rezervasyon yapmanız gerekmektedir.
değerlerİmİz
önce sağlık
Hayvanlarımıza verdiğimiz yemden, mağazamızdan sofranıza geldiği ana kadar işimizin sağlık koşullarını takip ederiz.
gelenek
Bugün geleneklerimize göre yetiştirilen hayvanların daha sağlıklı olduğunu bilimsel olarak anladığımıza göre, biz işimizi babamızın yaptığı gibi yapmaya devam ediyoruz.
teknolojİ
Kimyasaldan uzak duruyoruz. Ancak teknolojinin sunduğu lojistik altyapısını, soğuk zinciri ve sensör takiplerini ise iş sistemimize entegre ediyoruz. Gelenek ile teknolojinin birleştiği noktada durmak bizi başarıya götürüyor.
makul fİyat
Yerli besi hayvanlarımızı kendi çiftliğimizde yetiştirerek ve ürünlerini kendi mağazamızda satarak kaliteli ve sağlıklı olanı makul bir fiyatla müşterilerimize sunmaya çalışıyoruz.
yerellİk
Biz bir Bodrum firmasıyız. Ürünlerimizi ulusal ve küresel çapta iş yapan bir aracı firmaya vermekten ise, bireysel müşterilerimiz ile ve Bodrum restoran/kafeleriyle paylaşmaktan büyük mutluluk duyuyoruz.
İstİkrar
Bu 5 kriteri sağladığımızda insanlar da bizlere güvenlerini sağlıyor. Bu güveni korumak için sağlam kriterlerimiz konusunda istikrarımızı tereddütsüz devam ettirmemiz gerektiğinin on yıllardır farkındayız.