Yaklaşık olarak 200 kadar büyük baş hayvanı çiftliğimizde beslemekteyiz. Bu sayı çifltiğimizi Bodrum yarımadasındaki en büyük çiftlik yapmaktadır. Celeplik baba mesleğimizdir. Ben Musa Varol ve Ağabeyim Hüseyin Varol, babamızdan bize yadigar kalan mesleği edinerek ve iş sahamızı geliştirerek 1980’li yıllarda 10-15 hayvanla idare edilen tesisimizi bugün 200 kadar hayvanı kapsayacak seviyeye çıkarmanın mutluluğunu yaşıyoruz.

 Hayvanlarımıza mümkün olduğunca doğrudan toprakta ekili olan doğal otlardan yedirmeye gayret gösteriyoruz. Bunun için meralarımız  var. Mevsimin uygun olmadığu zamanlarda ise balyalar halinde aldığımız samanlardan yediriyoruz. Kimyasaldan uzak duruyoruz.

2 adet meramız var. Biri Turgutreis’te diğeri ise Ortakent’te bulunmaktadır. Toplam mera alanımız 320 dönümdür. Bodrum’da yeşili ve doğal olanı korumaya çalışan hala birileri var.

Çiftliğimiz 200 hayvandan çok daha fazlasına yetecek kadar geniştir. Ancak hayvanlarımıza hem rahat ve hem de serbeste dolaşıma müsait bir ortam sunmak için çiftliğimizdeki popülasyonu düşük tutuyoruz. Ayrıca çiftliğimizin sınırları çevresindeki tarlalarında bizim olması nedeniyle hayvanlarımıza çok geniş bir dolaşım alanı sunuyoruz. Çiftliğimiz 7 gün mesai saatlerinde ziyaretçilere açıktır.

1980’li yıllardan bu yana inişli çıkışlı Türkiye ekonomisi koşullarında adımız tertemiz kalabilmiş ve bize duyulan güven duygusu istikrarlı biçimde artmışsa, bunu işimizdeki titizliğe borçluyuz. Büyük baş hayvancılıktan anlayan uzman veterinerlerimiz periyodik olarak hayvanlarımızı muayene eder. Bize rapor sunar. Hayvanlarımız kesildikten sonra hijyenik koşullarda mağazamıza ulaşıncaya ve oradan da müşterimize teslim edilen ana kadar tazelik, sağlık ve hijyen konusunda yine uzmanlarımız tarafından kontrol edilmektedir.

Turgutreis Merkez’de yine Celepoğlu adıyla bir gurme kasaap mağazamız var. Sağlıklı olanı, lezzetli olanı fahiş fiyatlar ödemeden almak isteyen tüm Bodrum halkına bu mağazamız aracılığıyla ulaştırıyoruz. 

Ayrıca müşterilerine sunduğu yemekte lezzet ve sağlıktan ödün vermek istemeyen restaurant ve cafélere de kırmızı et satışı yapmaktayız. Bu işletmelere referanslarımız sayfasından bakabilirsiniz.